El sector restaurantero en la capital del estado reportó una caída de entre el 15 y el 20% en sus ventas durante el periodo de Semana Santa, informó Alan Diego Valenzuela Villa.

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El representante de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados explicó que, contrario a lo esperado, no se registró un repunte en el consumo, sino una disminución derivada del bajo flujo de personas en la ciudad.

“Esperábamos un panorama optimista, sin embargo, sí se vio reflejada una disminución entre el 15 y el 20%. Nosotros percibimos que la gente salió de paseo”, señaló.

Indicó que este comportamiento es común en temporada vacacional, ya que muchas familias optan por salir de Mexicali, lo que reduce la actividad en comercios locales.

A esto se suman factores como las altas temperaturas y el desgaste económico acumulado en meses recientes, que también influyen en el consumo.

Pese a la baja en ventas, el sector mantiene dinamismo, con nuevas aperturas y afiliaciones a la cámara, además de que no se han reportado cierres formales en lo que va del año, aunque persiste la presión por el aumento en costos de insumos.