El enoturismo representa una importante fuente de ingresos para Baja California, con una derrama económica estimada en 2 mil 750 millones de pesos anuales y alrededor de 650 mil visitantes, de acuerdo con datos de Provino difundidos en el marco de las Fiestas de la Vendimia.

La entidad se mantiene como líder nacional en producción de vino, al concentrar aproximadamente 70 por ciento de la elaboración de vino mexicano y contar con más de 260 proyectos vitivinícolas.

Actualmente existen alrededor de 4 mil 500 hectáreas de vid plantadas en Baja California, superficie que representa cerca del 57 por ciento del total nacional. Los cultivos se distribuyen en siete valles: Tanamá, Guadalupe que comprende San Antonio de las Minas, El Porvenir y Francisco Zarco, Ojos Negros, La Grulla, Santo Tomás-San Jacinto y San Vicente.

La actividad turística relacionada con el vino se desarrolla a través de cuatro rutas: Valle de Guadalupe, Antigua Ruta del Vino, Puerta Norte de la Ruta del Vino, en Tecate, y la Ruta del Queso y Vino, en Ojos Negros.

En los viñedos de la entidad se cultivan más de 56 variedades de uva. Entre las principales variedades blancas se encuentran Sauvignon Blanc, Chardonnay y Chenin Blanc, mientras que entre las tintas destacan Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Tempranillo, Merlot, Syrah y Grenache.

Del total de etiquetas elaboradas por las vinícolas agrupadas en Provino, que supera las 750, alrededor del 70 por ciento corresponde a vinos tintos, 20 por ciento a blancos, 9 por ciento a rosados y 1 por ciento a espumosos.

La producción vitivinícola supera los 2 millones de cajas al año y genera aproximadamente 10 mil 500 empleos directos e indirectos, lo que refleja el peso que tiene esta actividad dentro de la economía regional.

En cuanto al destino de la producción, aproximadamente 50 por ciento del vino se comercializa en otros estados del país, 36 por ciento permanece en Baja California y 14 por ciento se exporta al extranjero.

De las exportaciones, alrededor del 80 por ciento tiene como destino Estados Unidos, mientras que el 20 por ciento restante se distribuye entre mercados de Europa, Canadá y Japón.

El reconocimiento internacional también ha acompañado al sector vitivinícola de Baja California. Durante los últimos cinco años, los vinos producidos en la entidad han acumulado mil 76 medallas obtenidas en concursos internacionales.

A nivel nacional, el consumo per cápita de vino se mantiene en aproximadamente 1.5 litros, mientras Baja California continúa consolidándose como el principal referente de la industria vitivinícola mexicana y como uno de los destinos más importantes para el turismo relacionado con el vino.