Este miércoles 22 de febrero da inicio la Cuaresma en México, por lo que los precios de los mariscos aumentan debido a la demanda. Y es que durante esta tradición religiosa el consumo de carnes rojas disminuye, ya que cada viernes hasta la llegada de Semana Santa los creyentes deben abstenerse de comer dicho alimento como parte de un proceso de penitencia y reflexión.

 

Ante ello la adquisición de productos del mar se convierte en una situación complicada para muchas familias mexicanas, debido a que el precio de algunas especies marinas rebasan los $700 pesos mexicanos un solo kilo.

 

Precios en CDMX

 

Para que te des una idea de los precios de los alimentos pesqueros en la Central de Abastos de la Ciudad de México, entre los pescados con mayor demanda y por ende tienen un mayor precio son:

 

1 kilo de robalo: $756

170 gramos de tilapia: $117

1 kilo de huachinango del golfo: $799

1 kilo de salmón: $480

1 kilo de pargo: $550

1 kilo de mero: $645

1 kilo de bacalao noruego: $565