Paloma Araoz Wilkes, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Gourmet (CANIRAC) de Los Cabos, expresó su optimismo respecto a la cena de Año Nuevo, anticipando que los restaurantes locales alcanzarán una ocupación superior al 90%.

Araoz Wilkes detalló que diversos establecimientos en El Médano, el centro de Cabo San Lucas y San José del Cabo han diseñado paquetes especiales adaptados para familias, parejas e individuos, con el objetivo de ofrecer experiencias memorables durante las festividades. Estos paquetes se espera que generen ingresos significativos para el sector comercial.

El representante de la hostelería en la ciudad comentó que, aunque aún no cuenta con una estimación precisa del impacto económico de esta temporada crucial, confía en que será altamente productiva debido al turismo en la región.

Tras una temporada desafiante para la industria restaurantera, se alberga la esperanza de que las cifras de comensales aumenten durante diciembre, beneficiando tanto a los negocios afiliados a Canirac como a aquellos que no forman parte de la asociación.

La ocupación hotelera, según la asociación hotelera local, supera el 90%, alcanzando el 100% en días especiales, como durante la semana del 24 al 31 de diciembre. Este panorama favorable se traduce en beneficios para todas las demás zonas comerciales de la región.

 

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