Un brote nacional de E. coli asociado con zanahorias orgánicas ha afectado el área de San Diego, donde una persona local enfermó con la misma cepa de E. coli productora de toxina Shiga, según el condado de San Diego.

 

Las autoridades de salud instan a desechar zanahorias orgánicas enteras y baby empaquetadas, vendidas bajo varias marcas por Grimmway Farms.

 

“Si usted o un ser querido se sienten enfermos, contacte a su médico lo antes posible”, señaló Ankita Kadakia, M.D., oficial interina de salud pública del condado. “La bacteria E. coli productora de toxina Shiga puede causar problemas renales graves que requieren hospitalización, por lo que es importante buscar atención rápidamente”.

 

Los síntomas, que incluyen calambres estomacales, diarrea y vómitos, pueden aparecer entre tres y cuatro días después de la exposición.

 

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El brote ha causado la muerte de una persona y ha afectado a 39, con 15 hospitalizaciones reportadas en 18 estados.El condado advierte que, aunque es probable que las zanahorias afectadas ya no estén disponibles en tiendas, podrían encontrarse en su hogar. Se recomienda desecharlas y limpiar minuciosamente las superficies que hayan estado en contacto con ellas.