La Asociación Ganadera Local y el Comité de Turismo y Convenciones de Mexicali (COTUCO) han anunciado la Quinta Edición del Festival de la Carne, un evento gastronómico que se llevará a cabo el sábado 5 de abril de este año. Esta celebración no solo destacará la riqueza cárnica de la región, sino que también tendrá un impacto social, ya que beneficiará a la asociación civil Marianita Curiel, dedicada a la gestión de recursos para albergues de menores en situación vulnerable.

 

María de los Ángeles Murillo, directora general de COTUCO Mexicali, resaltó la relevancia de este festival, asegurando que ha trascendido de ser un evento aislado para convertirse en un movimiento sólido en la región. “Es un movimiento fuerte, así debemos de considerar a Mexicali, como la capital de la carne”, enfatizó Murillo.

 

 

Por su parte, Vicente Torres Rodríguez, director del Movimiento Mexicali, Capital de la Carne, y ganadero organizador del evento, subrayó la importancia histórica de la producción de carne en la ciudad. “Desde antes de que Mexicali fuera la capital del estado, la producción de carne ya era una actividad esencial. Queremos que la gente se sienta orgullosa y con sentido de pertenencia al saber que están en un municipio donde esta actividad ha sido clave en su desarrollo”, señaló.

 

Se estima que más de 3 mil personas asistirán al evento, donde los asistentes podrán degustar alrededor de 2 mil kilos de carne preparados de diversas maneras. Como parte del esfuerzo solidario, los ingresos obtenidos del estacionamiento de Agrobaja, donde se cobrará una tarifa de 100 pesos por vehículo, serán donados en su totalidad a la Fundación Marianita Curiel.

 

El festival está diseñado como un evento familiar, por lo que la entrada será gratuita para menores de 12 años. El costo del boleto general es de 600 pesos, y los puntos de venta habilitados incluyen Bonaprime, Carnes Valenzuela, Batres y Carnicería Islas, así como a través de la Fundación Marianita Curiel.

 

Los organizadores invitan a la comunidad a disfrutar de este evento gastronómico y a contribuir con una noble causa, reafirmando el papel de Mexicali como referente en la producción cárnica a nivel nacional.