La fuga de gas que obligó al cierre de un amplio tramo de la avenida Revolución dejó un impacto inmediato en la actividad gastronómica del primer cuadro de Tijuana, donde más de una veintena de negocios se vieron forzados a suspender operaciones durante al menos un día y medio, en uno de los corredores comerciales más concurridos de la ciudad.

 

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Tijuana, Rebeca Aguilar, señaló que aún es prematuro cuantificar el monto exacto de las pérdidas económicas, aunque adelantó que el efecto en las ventas fue significativo. La cámara se encuentra levantando información entre sus afiliados para dimensionar el impacto real que dejó la emergencia.

 

De acuerdo con el organismo empresarial, los restaurantes ubicados entre las calles Cuarta y Novena fueron los más afectados por las evacuaciones, los acordonamientos y la interrupción del suministro de gas, lo que obligó a algunos establecimientos a cerrar por completo y a otros a operar de manera parcial, con una afluencia mínima de clientes.

 

 

Aguilar subrayó que un día y medio sin ventas no se compensa fácilmente en el resto de la semana, especialmente para pequeños y medianos negocios. A ello se sumaron dificultades de acceso por el tráfico y las restricciones viales, factores que redujeron aún más el flujo de comensales, incluso en zonas cercanas que no fueron evacuadas.

 

La dirigente empresarial advirtió que esta afectación se suma a una serie de episodios recientes que han golpeado al sector restaurantero en Tijuana, como los cortes de energía eléctrica registrados en diciembre, el desabasto de agua potable que obligó a operar con pipas y garrafones, y ahora la interrupción del suministro de gas. “Venimos de un año complicado que ha exigido a los negocios absorber costos extraordinarios para seguir operando”, señaló.

 

Ante este panorama, CANIRAC hizo un llamado a fortalecer la colaboración entre autoridades y el sector empresarial para atender de fondo los problemas de infraestructura urbana. Aguilar consideró que la recurrencia de este tipo de emergencias evidencia la necesidad de invertir en mantenimiento y modernización de servicios básicos, no solo en la Zona Centro, sino en distintos puntos de la ciudad.