El Festival del Pescado y el Marisco, y Ensenada Se Viste de Vino vuelven este año al calendario de actividades y eventos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Ensenada.

Programado para el domingo 14 de junio en el Riviera de Ensenada, el Festival del Pescado y el Marisco "es uno de los más importantes para nosotros, ya  es volver a traerlo a la ciudad, aquí nació, nació en el Riviera", dijo el dirigente local de la Canirac, Luis Novelo.

 

En el caso de Ensenada Se Viste de Vino, se llevará a cabo el domingo 9 de agosto,  aunque no se reveló la sede del evento que trata de mostrar la oferta vinícola, "traer el Valle de Guadalupe a la ciudad".

Novelo adelantó la idea de realizar una actividad denominada ostiones y vino, similar a conchas y vino nuevo de Provino, pero que trataría sobre una hora feliz en restaurantes para promocionar ambos productos.

 

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Otro de los eventos organizados por Canirac este año es el Galardón Gastronómico, en el que se reconocerá la labor de restauranteros y sus negocios con un evento que también servirá como festejo de aniversario del organismo empresarial mediante una cena con seis restaurantes, seis vinícolas y seis productores.

Entre las novedades figuran un maridaje para mujeres emprendedoras y la expo proveedores, el primero el 14 de mayo y el segundo en septiembre, día por confirmar.

 

 

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