Una investigación sanitaria en Estados Unidos derivó en el retiro voluntario de diversos productos elaborados con lechuga iceberg cultivada en México, luego de que las autoridades detectaran una posible relación con un brote de ciclosporiasis que ha afectado a cientos de personas y mantiene miles de casos bajo análisis.

 

La medida fue implementada por Taylor Farms, cuya filial ubicada en Guanajuato suspendió la distribución de toda la lechuga iceberg procedente de esa región. La decisión también abarca ensaladas listas para consumir y mezclas que contienen este tipo de vegetal, las cuales fueron comercializadas en 27 estados del país.

 

El retiro se produjo tras una investigación conjunta de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), que identificó un posible vínculo entre estos alimentos y contagios registrados en establecimientos de la cadena Taco Bell.

 

La ciclosporiasis es una infección ocasionada por el parásito Cyclospora cayetanensis, el cual puede contaminar frutas y verduras durante su producción o manejo. Entre los síntomas más frecuentes se encuentran diarrea prolongada, dolor abdominal, náuseas, pérdida del apetito y fatiga.

 

Los productos involucrados fueron distribuidos entre finales de junio y mediados de julio en estados como Texas, Florida, Illinois, Ohio, Pensilvania, Virginia, Tennessee y Carolina del Norte, entre otros.

 

Como medida preventiva, la compañía solicitó a los consumidores revisar los artículos adquiridos recientemente y abstenerse de consumir cualquier producto incluido en el retiro. También recomendó buscar atención médica en caso de presentar síntomas compatibles con la enfermedad.

 

De acuerdo con los datos más recientes de los CDC, desde el pasado 1 de mayo se han confirmado mil 645 contagios de ciclosporiasis en Estados Unidos, además de más de 5 mil 100 casos sospechosos que continúan bajo investigación. El brote ha provocado 141 hospitalizaciones y representa un aumento considerable respecto al mismo periodo de 2025.

 

Las autoridades mantienen el seguimiento epidemiológico para determinar el alcance del brote y evitar que nuevos productos contaminados lleguen a los consumidores.