Las fallas en el suministro eléctrico registradas durante agosto y septiembre provocaron pérdidas superiores al millón de pesos en ventas para restaurantes de Tijuana, informó Rebeca Aguilar, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la ciudad.

Durante una conferencia, Aguilar explicó que una encuesta aplicada entre los afiliados reveló que el 95% de quienes respondieron registró una disminución en sus ventas, mientras que el 65% reportó daños permanentes en electrodomésticos y otros equipos eléctricos. Estos porcentajes corresponden a los participantes del sondeo y no necesariamente al total de los 388 establecimientos afiliados a la cámara.

La dirigente aclaró que el monto reportado contempla únicamente las ventas perdidas durante esos dos meses, sin incluir los alimentos que tuvieron que desecharse por falta de refrigeración ni los gastos por reparación o reposición de equipos.

Además del impacto económico, advirtió que los cortes comprometen la conservación de los productos y dificultan que los negocios mantengan las condiciones sanitarias necesarias para operar.

“Los restauranteros necesitamos levantar la voz y buscamos ser escuchados. Los cortes eléctricos y estos apagones dejaron de ser una molestia y se han convertido en un verdadero problema para nuestros negocios”, expresó Aguilar.

Según los datos presentados por CANIRAC, algunos establecimientos llegaron a registrar hasta seis apagones en un mes, con interrupciones que en ciertos casos duraron más de tres horas. Entre las zonas identificadas como más afectadas se encuentran Río Hipódromo, Río Centro, Cacho, Toreo y Playas.

Ante este panorama, el organismo solicitó a la Comisión Federal de Electricidad (CFE) un plan de trabajo que precise las acciones para atender las fallas, así como fechas y responsables. También pidió establecer un canal de comunicación directo con los restauranteros y aclarar el procedimiento para solicitar posibles reembolsos por equipos dañados y pérdidas de materia prima.

 

 

 

 

 

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La cámara señaló que ya ha sostenido reuniones con la paraestatal a través de una mesa de trabajo en la que participan distintas organizaciones empresariales. Sin embargo, busca conocer los avances de los proyectos para instalar subestaciones eléctricas y las medidas previstas para utilizar subestaciones móviles en las zonas con mayor demanda.

CANIRAC planteó que la CFE establezca contacto con el sector o convoque a una mesa de trabajo directa en un plazo máximo de 15 días, con el objetivo de acordar compromisos y mecanismos de seguimiento.

El organismo advirtió que las interrupciones no solo afectan los ingresos de los restaurantes, sino también la continuidad del servicio, la atención a los comensales y la actividad turística de Tijuana.