21-07-2023

Foto: TT: parrillaaqueregresas
Están utilizando betabel en el agua de la masa para darle el característico color rosado
El estreno de la película "Barbie" ha desatado un furor en México, tiñendo de rosa los tacos y las tortillas. Varios decidieron innovar en sus negocios y seguir la tendencia de Barbie al crear tortillas rosas elaboradas con maíz nixtamalizado, utilizando el pigmento natural del betabel.
Aunque algunos muestran recelo, los comensales aseguran que las tortillas no solo son atractivas visualmente, sino que incluso saben mejor. Varias taquerías del puerto se movilizan para adquirir la popular tortilla "Barbie", impulsando un aumento en las ventas de estos productos.
@_.1tortilleriaruby ya tenemos Barbie tortillas!!! #tortilleriaruby #barbie ♬ Barbie Girl - Lady Aqua
Esta iniciativa ha atraído a locales y turistas, quienes desean probar un taco diferente y novedoso. Aunque el color rosa ha sido la sensación, lo más destacado es el proceso natural de pigmentación, utilizando el betabel en el agua de la masa.
El sabor mejorado y el hecho de que no se utilicen químicos dañinos para la salud han motivado a las personas a probar y disfrutar de estas tortillas.
@parrillaaqueregresas Taco barbie a la venta en parrillada a que regresas 😍#barbiegirl ♬ Barbie Girl - jharna bhagwani
Además, el precio accesible de solo dos pesos más que las tortillas normales han contribuido al éxito de esta propuesta.

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