El consumo de aguacate en Estados Unidos se ha triplicado en los últimos 20 años gracias al impulso de campañas publicitarias que afirman que el fruto mexicano es un alimento sostenible.

 

 Sin embargo, satisfacer la gran demanda de aguacates en ese país tiene grandes costos ambientales que han impactado algunos ecosistemas y comunidades en Jalisco y Michoacán, informó The New York Times. 

 

Un informe reciente presentado por la organización Climate Rights International reveló que la plantación de aguacate ha dejado entre 16 mil y 28 mil hectáreas deforestadas en dichas entidades, cifra que equivale a 2 mil 532 veces el Estadio Azteca. 

 

Además de la pérdida de bosques, El País señaló que otros grandes impactos derivados de la producción aguacatera fueron el acaparamiento de agua y el aumento de la violencia, ya que grupos criminales han buscado adentrarse en este lucrativo negocio, cuyas exportaciones tienen un valor aproximado de 3 mil millones de dólares anuales. 

 

Climate Rights International indicó que algunas empresas estadounidenses han jugado un papel muy importante en la cadena de suministro de los aguacates producidos en México, lo cual ha favorecido la existencia de problemas medioambientales en Jalisco y Michoacán. Y es que tiendas como Costco, Wal-Mart y Whole se abastecieron del fruto proveniente de suelos deforestados.