La Coordinación de Verificación Sanitaria de la Dirección Municipal de Salud Pública ha intensificado sus operativos de supervisión en puestos de comida en la vía pública, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Como parte de estas acciones, la dependencia informa que se han realizado más de 200 visitas de verificación a puestos ambulantes en diversos puntos de la ciudad. En estos operativos se supervisa el apego a la normativa en materia de salud pública, higiene personal y manejo adecuado de los alimentos.

 

De manera paralela, durante el operativo especial implementado con motivo de la festividad del 16 de septiembre, se censaron 129 puestos instalados. En este dispositivo, según reporta la Dirección, se realizó un levantamiento de muestras sin que se detectaran irregularidades. Adicionalmente, se distribuyeron kits de higiene —que incluyeron gel antibacterial, cubrebocas, cubrecabello y guantes— y trípticos informativos sobre el correcto manejo de alimentos.

Por otro lado, se han efectuado 720 visitas de seguimiento a través del Sistema de Apertura Rápida de Empresas (SDARE). El propósito de estas visitas es agilizar el proceso para que comerciantes y prestadores de servicios obtengan el dictamen sanitario, requisito obligatorio para operar de acuerdo con la legislación vigente.

 

 

Estas actividades forman parte de las labores habituales de la Dirección Municipal de Salud Pública enfocadas a la prevención de riesgos sanitarios y a la promoción de prácticas seguras en el comercio de alimentos.

 

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