El presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango, Rogelio Soto Ochoa, expresó preocupación por la importación de carne procedente de Brasil y por la posible comercialización de producto de dudosa calidad sanitaria en Durango.

 

El líder ganadero explicó que, según información del Gobierno Federal, durante 2026 únicamente se permitirá el ingreso de 70 mil toneladas de carne brasileña al país; sin embargo, señaló que no existe una plataforma pública que permita verificar qué empresas están importando o cuánto producto está ingresando realmente.

 

Indicó que, una vez superado ese límite, las importaciones pagarían un arancel del 20 por ciento, aunque insistió en que el problema principal es la vigilancia sanitaria y la trazabilidad del producto que llega a los mercados locales.

 

Rogelio Soto aseguró que existe preocupación por la llamada “carne de bachal”, término utilizado en el sector para referirse a animales que murieron por enfermedades o estrés antes de ser procesados.

 

 

“Tenemos la seguridad de que esa carne está entrando al mercado de Durango”, afirmó, al señalar que también existe presencia de carne presuntamente contaminada con clembuterol proveniente de entidades del centro del país, como Querétaro y el Estado de México.

 

El dirigente explicó que la Unión Ganadera Regional de Durango no tiene facultades para inspeccionar carnicerías o decomisar producto, por lo que pidió a autoridades sanitarias y organismos de regulación actuar de manera más estricta en la supervisión de establecimientos.

 

Asimismo, llamó a reforzar revisiones en la venta de carne de res, cerdo y pollo para garantizar que los productos comercializados tengan procedencia legal y cumplan con las normas de sanidad.

 

Finalmente, advirtió que sustancias como el clembuterol representan riesgos para la salud humana y aseguró que existen estudios que relacionan su consumo con afectaciones al sistema inmunológico y otras enfermedades.