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27-03-2025


Foto: Baja News

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Redacción BajaNewsMx
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Editorial bajanews.mx| BajaNews
Publicado: 27-03-2025 11:47:21 PDT

Cada vez más son los jóvenes emprendedores que buscan poner algún negocio en el sector gastronómico

Cuando en 2016 apostarle a Morena, el incipiente partido de Andrés Manuel López Obrador, era una jugada arriesgada, quienes así lo hicieron apenas imaginaron las enormes mieles del poder que el destino les deparaba.

 

Este fin de semana, las redes sociales nos regalaron un recuerdo de aquella época y de quienes participaron con Morena en 2016 en Baja California, hace casi una década. En el centro, como anticipando su futuro papel, la ahora gobernadora Marina del Pilar Avila.

 

 

En retrospectiva, estos personajes se subieron al camión morenista justo a tiempo, y aunque todos fueron derrotados en aquellos comicios, dos años después sería todo lo contrario, con la gran victoria de AMLO por la presidencia.

 

Marina del Pilar comenzó su meteórico ascenso que la llevó en escalera de una diputación federal, luego la alcaldía de Mexicali y finalmente la gubernatura. Sin duda, si algo que no le pueden reprochar a la joven política es no haber estado con AMLO antes de la victoria.

 

También está Armando Ayala, antes de algunos arreglos estéticos. Abajo de él, Ismael Burgueño, con kilos menos y sin sospechar que los vericuetos políticos le terminarían dando la silla de la presidencia municipal de Tijuana que perdió en aquellas elecciones pero que lo esperó 8 años.

 

Están Catalino Zavala, ya entonces un viejo lobo de mar. Vicenta Espinoza, quien al final terminó en el bando perdedor bonillista y del que ya no se ha podido desmarcar. También el aún más joven Gilberto Herrera, ahora conocido como el diputado Paraguas, pero en aquel entonces un entusiasta de la izquierda.

 

Pero también aparece, hasta atrás, Jorge Osuna Camacho, reconocido por su buena mano izquierda para las relaciones políticas y como conciliador, a quien el cáncer solo le permitió gozar y participar de la victoria amlista muy poco tiempo.

 

En fin, una gobernadora, cuatro alcaldes, dos senadores y numerosos diputados. ¡Éramos tan jóvenes e ingenuos!

 

Jóvenes

Y hablando de jóvenes, en hora buena para el joven Javier Cansdales quien en días pasados tomó protesta como nuevo presidente de la Comisión de Jóvenes Empresarios de Canirac.

 

 

Cada vez más son los jóvenes emprendedores que buscan poner algún negocio en el sector gastronómico, algunos con cafés, restaurantes de sushi, tacos y mariscos, sobre todo.

 

En la mesa directiva de esta Comisión quedó Daniel Betancourt como vicepresidente; Diego González como vicepresidente binacional; Lizbeth Figueroa como encargada de la Comisión de Responsabilidad Social.

 

Así como Axel Suárez encargado de comunicaciones; Carlos Lomelí secretario de comisión y Tania Plasencia como encargada de la comisión de Vinculación Educativa.

 

Y hablando de restauranteros destacados, Jovany Angulo, fue reelecto como vicepresidente de la comisión de jóvenes de la Canirac a nivel nacional.

 

Entre sus propuestas dijo que buscan capacitar al sector para que logre mantener al personal, pues hay una alta rotación.

 

Gran reto para este sector en la entidad, pues muchos contratan jóvenes, quienes deben mejorar su vocación al servicio.

 

De gala

 

Con una cena de gala en el Club Campestre, se celebrará este jueves el 65 aniversario de la COPARMEX.

 

Roberto Vega Solís, presidente actual de esta Confederación, será el anfitrión de esta velada, en la que reconocerán a 15 expresidentes del organismo.

 

Coparmex ha sido sin duda un organismo que ha formado parte de la historia de la ciudad y su desarrollo.

 

Para el festejo esperan la presencia del líder nacional del organismo, Juan José Sierra Álvarez.