La inflación de los alimentos ha dejado a muchos preocupados por el costo de la tradicional Cena de Acción de Gracias este año. Sin embargo, hay buenas noticias para los residentes de San Diego, ya que el precio promedio de la cena para 10 personas disminuirá, principalmente debido a la reducción en el precio del pavo.

Según la American Farm Bureau Federation, que llevó a cabo una encuesta del 1 al 6 de noviembre, el costo medio de una cena de Acción de Gracias para 10 personas será de $61.17 en todo el país, un 4.5% menos que el récord del año pasado de $64.05. Estos datos reflejan una tendencia a la baja en los precios de los alimentos, especialmente notables en los productos clave de la festividad.

Los precios de los arándanos, un elemento común en la mesa de Acción de Gracias, han experimentado una disminución significativa del 18%. Sin embargo, la mayor contribución a la reducción de costos proviene del protagonista principal, el pavo, cuyo precio promedio de 16 libras es de $27.35, un 5.6% menos que el año pasado.

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"Los consumidores que aún no han comprado un pavo pueden encontrar ahorros adicionales en los días previos al Día de Acción de Gracias", sugirió el grupo de defensa agrícola.

La disminución de los precios del pavo se atribuye a una combinación de alta demanda y una oferta excepcionalmente abundante. Se tienen datos que el año pasado la gripe aviar afectó gravemente la industria, resultando en la pérdida de entre seis y siete millones de pavos. En respuesta, los criadores aumentaron significativamente la producción este año, generando una sobreoferta.

Sin embargo, la situación actual presenta un dilema para los productores, ya que los precios del pavo han disminuido, pero los costos de producción, como la alimentación, han aumentado considerablemente. 

A nivel nacional, el costo promedio de una cena de Acción de Gracias para 10 personas varía según la región. En el Noreste, se espera un promedio de $64.38, en el Sur $59.10, en el Medio Oeste $58.66 y en el Oeste $63.89, según la Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas.

Para los consumidores, las noticias son positivas, y hay la posibilidad de que los precios del pavo disminuyan aún más si la oferta continúa aumentando. Sin embargo, los productores instan a disfrutar del festín con conciencia, ya que cualquier indicio de influenza aviar podría afectar negativamente los mercados de exportación.