El Día de Acción de Gracias, conocido en inglés como "Thanksgiving Day", es una festividad que se celebra principalmente en los Estados Unidos y Canadá. Aunque las fechas específicas pueden variar, en los Estados Unidos se celebra el cuarto jueves de noviembre, mientras que en Canadá es el segundo lunes de octubre.

La historia del Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos se remonta al siglo XVII, cuando un grupo de colonos ingleses conocidos como los Peregrinos (Pilgrims) llegaron al Nuevo Mundo a bordo del Mayflower en 1620. Después de un difícil invierno en el que muchos colonos murieron debido a las condiciones adversas, los nativos americanos de la tribu Wampanoag, liderados por el jefe Massasoit, ayudaron a los Peregrinos a aprender a cultivar la tierra y a pescar, lo que contribuyó significativamente a su supervivencia.

En el otoño de 1621, después de una exitosa cosecha, los Peregrinos y los nativos americanos celebraron un festín de tres días para dar gracias por la buena cosecha y por la ayuda mutua que habían recibido. Este evento es considerado el primer Día de Acción de Gracias y se celebra como un símbolo de gratitud y unidad.

A lo largo de los años, el Día de Acción de Gracias ha evolucionado y se ha convertido en una festividad en la que las familias y amigos se reúnen para compartir una comida abundante, generalmente centrada en un pavo asado. Es un día para expresar gratitud por las bendiciones recibidas durante el año y para pasar tiempo con seres queridos.