La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha emitido una alerta de nivel máximo para un retiro voluntario de huevos vendidos en tiendas Costco, debido a un posible riesgo de contaminación por salmonela.

El retiro afecta específicamente a los cartones de huevos orgánicos Kirkland Signature, distribuidos por Handsome Brook Farms, en presentaciones de 24 unidades. Estos productos fueron vendidos desde el 22 de noviembre de 2024 en 25 tiendas ubicadas en los estados de Alabama, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Tennessee. Los huevos retirados pueden identificarse por el código UPC 9661910680, el código juliano 327 y la fecha de caducidad del 5 de enero de 2025.

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Riesgos para la salud

La bacteria salmonela puede causar infecciones graves, especialmente en niños pequeños, personas mayores y aquellos con sistemas inmunológicos debilitados. Los síntomas comunes incluyen fiebre, diarrea (en ocasiones sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En casos severos, puede provocar infecciones sistémicas que requieren atención médica inmediata.

Hasta el momento, no se han registrado casos confirmados de salmonelosis relacionados con estos lotes. Sin embargo, la FDA continúa investigando para determinar la causa de la contaminación.

Recomendaciones para los consumidores

Los clientes que hayan adquirido estos productos deben:

•    Devolverlos a cualquier tienda Costco para recibir un reembolso completo.

•    Desecharlos de manera segura para evitar riesgos de salud.
Este retiro no afecta a otros productos de la marca Kirkland Signature ni a otros artículos vendidos por Costco.

Medidas preventivas y responsabilidad

La FDA y Costco han subrayado su compromiso con la seguridad alimentaria. Handsome Brook Farms, el proveedor, implementará controles adicionales en su cadena de suministro para prevenir futuros incidentes.

El retiro se realizó como una medida de precaución, comenzando el 27 de noviembre, solo cinco días después de que los huevos estuvieran disponibles en el mercado. Este rápido accionar destaca la importancia de las alertas tempranas para proteger la salud pública.

Para más información, se recomienda visitar el sitio web oficial de la FDA o contactar directamente a Costco.