Además de las visitas al dentista para mantener nuestros dientes sanos, fuertes y sin caries, es importante que cuidemos también nuestra alimentación. Las frutas, las verduras y los lácteos, ayudan a evitar daños y prevenir afecciones en la dentadura.

 

De acuerdo con la Asociación Dental Estadounidense (ADA) existe una relación bidireccional entre la salud bucodental, la dieta y la nutrición. Por un lado, estas afectan la salud de los tejidos de la boca, por otro, la salud de la boca afecta a los nutrientes consumidos.

 

Aquí te decimos qué alimentos son recomendables para cuidar tus dientes y las razones:

 

Productos ricos en calcio

 

Este mineral se absorbe desde el intestino a la sangre, a partir de leche humana o animal y productos lácteos (por ejemplo, queso y yogur), o alimentos enriquecidos con calcio. Algunas alternativas de origen vegetal incluyen productos elaborados con soja, almendras, avena, nueces, patatas, linaza o cáñamo.

 

Frutas y verduras

 

En cambio, la federación recomienda consumir frutas y verduras, ya que los azúcares presentes de manera natural en estos productos no se incluyen dentro de los azúcares libres. Algunas frutas o verduras contienen vitamina C, que es importante para la salud de las encías y la cicatrización rápida de las heridas, y vitamina A, un nutriente clave en la formación del esmalte dental.

 

“Estos alimentos también ayudan a estimular la producción de saliva, que elimina los ácidos dañinos y las partículas de alimentos de los dientes y ayuda a neutralizar el ácido, protegiendo los dientes de las caries”, agrega ADA.

 

Alimentos ricos en fibra

 

De acuerdo a la información de ADA, aunque se necesitan exámenes más cuidadosos, se ha sugerido que los alimentos como la leche y otros productos lácteos, las manzanas, los arándanos, el té y los alimentos ricos en fibra tienen propiedades cariostáticas (es decir, inhiben el desarrollo de caries).

 

Carne y otras proteínas

 

A su vez, la entidad americana señala que “los alimentos ricos en proteínas como la carne, las aves, el pescado, la leche y los huevos son las mejores fuentes de fósforo” que, junto con el calcio, contribuye a proteger y reconstruir el esmalte dental.

 

Beber agua

 

Algunas bebidas como los jugos de frutas, las bebidas energéticas y los refrescos son fuentes comunes de azúcares libres, que también debilitan el esmalte de los dientes. En tanto, el ácido y el alto contenido de azúcar de las bebidas alcohólicas pueden erosionar los dientes y provocar caries. Por eso, la FDI y la ADA recomiendan elegir agua como bebida principal.