El próximo domingo 20 de noviembre se llevará a cabo la segunda edición del Festival de Mixología 2022, en Playas de Rosarito, en el que participarán y competirán los más destacados mixólogos de la región.

 

César Rivera González, Presidente del Comité de Turismo y Convenciones (Cotuco) de Playas de Rosarito, destacó que la mixología es ya una parte importante de la oferta gastronómica en los diferentes destinos de Baja California, como ha sucedido en Playas de Rosarito, en donde se ha convertido en una especialidad de muchos establecimientos turísticos.

 

Por su parte, Joaquín Pérez, fundador de la Sociedad de Mixólogos de Playas de Rosarito, indicó que el mixólogo es un talentoso que crea la anatomía de un cóctel, sus pulpas, sus “bitters”, infusiones y jarabes, así como la mezcla, sin olvidar la forma en que presentan el cóctel o trago, para lo cual armonizan ingredientes, los colores y los elementos que adornan el vaso.

 

El evento incluirá un concurso en el que participarán 10 de los mejores mixólogos de Playas de Rosarito, Tijuana y San Diego, para el cual se contará con jueces de la talla de Keren Covarrubias, Marco Amador, Jorge Huerta, Edgar Torres, Marco Mejía y Antonio Villicaña.

 

Se realizará en los jardines del Hotel Las Rocas, incluirá un cóctel de bienvenida, degustaciones de diferentes bebidas preparadas por los mixólogos, así como bocadillos de los restaurantes Kraken y Hacienda 43, todo esto con un costo de 30 dólares por persona. 

 

“Tendremos además de la mixología, una muestra de la gastronomía local, música y números artísticos para disfrutar de una velada maravillosa en Playas de Rosarito, incluyendo la actuación de la DJ internacional Claudia Sánchez, originaria de Colombia”, señaló Joaquín Pérez.

 

Para mayor información acerca de esta actividad y boletos para este Festival, los interesados pueden visitar www.rosarito.travel, o bien adquirir sus entradas en el hotel sede de este evento.