Más de 34 mil litros de Margarita preparados en un contenedor de 40 mil litros colocaron a Tijuana en los registros de Guinness World Records, un acontecimiento que tuvo como sede las instalaciones de Corporación Caliente durante julio de 2025.

La empresa recibió el certificado que reconoce su participación como anfitriona de la elaboración de la Margarita más grande del mundo, una iniciativa impulsada por las empresarias Edith Tornero y Faviola Partida, quienes reunieron los recursos para concretar el proyecto del 11 al 13 de julio.

En total se prepararon 34 mil 419.4 litros de la bebida, que fueron consumidos por más de 11 mil personas que acudieron al evento. La notaria pública número 10, Ingrid Fernández Valencia, certificó que el tanque utilizado quedó completamente vacío.

El reconocimiento internacional acredita a Corporación Caliente como sede de la hazaña, que también vinculó a Tijuana con una de las bebidas emblemáticas de Baja California, cuyo origen se atribuye al puerto de Ensenada.

Durante la entrega del certificado, Carlos Valverde Rubizewski, director de operaciones de la compañía, señaló que para la empresa representa un orgullo formar parte de un acontecimiento que proyecta a la ciudad a nivel internacional. Añadió que este tipo de reconocimientos también representa un compromiso para contribuir en beneficio de la comunidad.

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La historia de la Margarita en Baja California se remonta a 1984, cuando el cantinero David Negrete preparó la primera versión de la bebida en el bar Andaluz del entonces hotel Riviera del Pacífico, actualmente Centro Social, Cívico y Cultural Riviera de Ensenada.

De acuerdo con la historia difundida sobre su creación, Negrete elaboró el cóctel en honor a Margarita Henkel, hija de un embajador alemán y visitante frecuente del establecimiento.

Con la preparación de más de 34 mil litros en Tijuana, la bebida originaria de Ensenada alcanzó una nueva marca internacional y reunió a miles de personas en un evento que quedó documentado ante Guinness World Records.