La Escuela Mexicana de Sumillers (expertos en vinos) iniciará actividades con clases máster en Tijuana, el programa estará a cargo del Centro de Estudios, sostuvo Ricardo Espíndola. Esta iniciativa podría ser la segunda sede satélite durante los últimos 10 años de haberse creado en la Ciudad de México. 

 

"Ya nos habíamos tardado. Teníamos que estar aquí en Tijuana. Tijuana es una capital del vino para México", indicó el director de la Escuela Mexicana. Así mismo, mencionó que la escuela ofrecerá programas para los profesionistas y todos los niveles que deseen tener conocimiento de los vinos y su cultura. 

 

Por otra parte, afirmó que el estudio de vinos no cuenta con una certificación oficial en México, por parte de la Secretaría de Educación Pública, aunque a nivel mundial si se considera una estructura académica. Los alumnos podrán obtener dos certificaciones a nivel internacional al concluir sus estudios. 

 

When to Save and When to Splurge on Wine, According to Sommeliers
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— Alan Nishihara (@Alan_Nishihara) March 2, 2023

 

"Nosotros el grado que damos es un junior sumiller y como catador profesional", sostuvo el director.