Los peregrinos llegaron a Plymouth Rock el 11 de Diciembre de 1620. El primer Invierno fue muy duro para ellos. Pero el siguiente otoño, ellos obtuvieron una buena cosecha de las semillas que ellos plantaron. Decidieron celebrarlo con una gran cena, incluyendo a los indios que les habían ayudado a sobrevivir el primer año.

Los hombres se fueron a cazar, a conseguir carne para la cena. No se sabe a ciencia cierta si los pavos de la región, fueron parte de la cena, ya que ellos usaban el termino "pavo" para cualquier clase de ave silvestre

El Día de Acción de Gracias no se celebraba todos los años. Inclusive no fue hasta Junio de 1676 que se celebró otro Día de Acción de Gracias. Fue proclamado por el presidente Lincoln en 1863, para ser celebrado el ultimo jueves del mes de Noviembre. En 1941 el Día de Acción de Gracias fue declarado oficialmente, por el Congreso de los Estados Unidos un día festivo, a celebrarse el cuarto jueves del mes de Noviembre.

¿Cuál es la cena tradicional?

La tradicional cena de Thanks Giving se centra en el Pavo, se lo acompaña por lo general con alguna salsa de arándanos (generalmente dulce y que contrasta con los sabores salados de la carne), verduras cocidas como los ejotes, salsa de champiñón y cebolla crujiente, lo que se denomina: green bean casserole, puré de papa, y pan de maíz. Usualmente se acompaña de sidra de manzana. Sin embargo con el paso de los años han ido adecuando los platillos dependiendo la ubicación dónde se realice. Sin embargo se ha mantenido el platillo principal siendo el pavo.